Що привезти зі Стамбула

Один з найбільших турецьких мегаполіс, чиї древні стіни ось уже понад 27 століть відображаються в блакитних водах Босфору, дорогий серцю не тільки шанувальників історичних і культурних пам'яток. Колишній Константинополь притягує до себе і любителів автентичного шопінгу. Великі універмаги, крихітні орієнтальні лавочки і галасливі базари - все торгові точки незрівнянного «міста контрастів» пропонують значний асортимент національних сувенірів. Про те, що привезти зі Стамбула в подарунок, і піде сьогодні мова.

Чай

Ароматна амброзія насиченого бурштинового кольору - це невід'ємна частина культури країни. Тут кажуть: «Бесіда без чаю - як небеса без місяця». Хоча напій і з'явився в країні близько 5 000 років тому, плантації були посаджені в Османській імперії лише в 1917 році. Благодатний клімат зробив свою справу: чайна промисловість успішно розвивалася, і через 30 років в провінції Різе відкрили першу фабрику, щодня випускає 60 т продукції.

Справжній чай для турків - це міцний гіркуватий напій. Місцеві жителі ніколи не змінюють справжній смак, адже додані в чашку молоко або мед не дадуть в повній мірі відчути п'янкий аромат і тонкий смак чайного листа. Пахучі яблуком, гранатом, гібіскусом або лимоном порошки, різнобарвною розсипом підносяться на прилавках з солодощами, не мають відношення до справжнього турецькому чаю. Такі напої - не що інше, як хімічна шипучка. В її складі немає нічого, що нагадує натуральні інгредієнти.

Чайні аксесуари

Закохавшись в національний турецький напій, багато заповнюють валізи заповітними упаковками з чайним листям. Однак невдалих туристів чекає розчарування: смак чаю, завареного звичним способом, нічим не нагадує божественну амброзію з батьківщини яничарів. Щоб не потрапити в халепу, привезіть двох'ярусний чайник «чайданлик», принцип дії якого схожий на функціонування російської самовара.

Чаювання ніколи не обходиться без армуд. Особливістю цих витончених судин є наявність важкого дна і «талії» - відомого звуження по центру. Подібна грушоподібна форма придумана не випадково - в розширеній верхній частині рідина охолоджується швидше, що зводить до нуля можливість обпектися. Стандартний обсяг армуд (або, як його називають турки, «бардаку») - 100 мл.
Найчастіше чайний стакан виготовляють зі скла, що дозволяє милуватися красою запашного напою. Приймаючи гостей, турецькі господині виставляють на стіл армуд з порцеляни або кришталю, а також вироби, прикрашені надглазурной розписом, рельєфним декором або візерунком з золота і срібла.

Кава

На території Османської імперії про каву заговорили в XVI столітті, коли бейлербей Ємену Оздемір-паша пригостив ароматним напоєм Сулеймана Пишного. Підбадьорливий нектар настільки сподобався султану, що він ввів при дворі посаду головного кавовари. Божественне зілля швидко завоювало народну любов. До кінця XIX століття в країні продавали лише сирі зелені зерна.
У 1871 році ситуація змінилася. Власник кавової лавки Курукахведжі Мехмет Ефенді вперше запропонував покупцям обсмажені зерна дрібного помелу. Незабаром біля магазину почали шикуватися черги, а в 30-х роках XX століття на світовому ринку з'явився новий бренд Mehmet Efendi. Сьогодні торгова марка представлена ​​кількома лініями зернового і меленої кави, кожен вид якого - це купаж з 3-7 різних сортів.

Купувати продукцію знаменитого бренду ми радимо в фірмових магазинах Kurukahveci Mehmet Efendi. За 150 років тут мало що змінилося. Зерна вручну обсмажують і подрібнюють у величезних кавомолках на очах у численних відвідувачів. Ціна упакованого в паперовий пакет пахучого порошку (500 г) - 27,5 лір.

Джезва

Для того щоб зварити справжній турецький кава, недостатньо просто купити продукцію Mehmet Efendi. Для приготування «правильного» напою потрібна джезва (турка) - звужується догори конічна ємність з широким дном і довгою ручкою. Кращі судини виготовляють з міді - металу, що володіє високою електро- і теплопровідністю. У такому посуді рідина нагрівається рівномірно, мелені зерна встигають віддати свій багатий аромат і насичений смак.

Турецька кава - напій примхливий, його приготування вимагає певних навичок. Прогрійте дно джезви. Потім залийте в посудину 60 мл води (фільтрованої або бутильованої) і всипте дві чайні ложки перемеленого до стану борошна кави. Занурте турку в розпечений пісок, через брак оного - поставте на плиту, встановивши маленьку потужність. Зніміть ємність з вогню, коли піна підніметься до країв, залишивши в центрі маленьке плямочка. Не допускайте кипіння! Перелийте готову каву в підігріту чашку. Не приступайте до дегустації відразу - дайте напою настоятися 2-3 хвилини, за цей час гуща встигне осісти на дно.

Східні солодощі

Національні турецькі десерти - ось подарунок, якому зрадіють друзі-ласуни. Чудові ласощі діляться на три групи:

• М'які цукерки: рахат-лукум, джезеріе, нуга, шербет, джевізлі, суджук. Вся ця пишнота готують з натурального соку, крохмалю і сиропу. Як наповнювачі - горіхи, цукати і сухофрукти.
• Борошняні десерти: Ревані, кюнефе, кадаіф, хавуч ділімі, тулумба, Шакер-Курек, баклава. Основа цих стікали медом тістечок - тісто (філо, пісочне або дріжджове).
• Халва. Тверде і в міру розсипчасте ласощі готують з цукрового сиропу, горіхової пасти або манної крупи. Найчастіше на прилавках магазинів можна зустріти кунжутну (тахинную) різновид халви.

Любителям шоколаду ми рекомендуємо звернути свої стопи на вулицю Істікляль (İstiklâl Caddesi), де в будинку №69 знаходиться магазин Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı. Крихітну непримітну лавочку ви дізнаєтеся по черги з охочих придбати загорнуті в сріблясту папір ароматні плитки і цукерки. З 1952 року тут роблять шоколад, за якістю не поступається французьким і бельгійським аналогам.

Мед і варення

Країна запашних квітів, безкрайніх бавовняних полів і м'якого клімату не могла не стати одним з чотирьох світових лідерів з виробництва меду. «Янтарне золото», що застосовується в кулінарії, медицині і косметології, шанують як священний продукт. Сам пророк Мухаммед закликав віруючих бути уважними до двох ліків: Корану і меду.

Тільки в Туреччині можна спробувати унікальний падевий (сосновий) мед. Екзотичний продукт збирають в околицях міста Мармаріса, оточеного хвойними лісами. Ароматне золотисто-коричневе ласощі відоме своїми корисними властивостями: воно стимулює обмінні процеси, сприяє виведенню токсинів, покращує роботу печінки, попереджає анемію і підвищує тонус організму.

Ще одна корисна солодкість - це варення з пелюсток троянд. У його приготуванні використовують виключно бутони молодих рослин. Ароматний і дивно ніжний десерт в країні називають «гюльбешекер», що перекладається як «красива, як рожеве варення».

Оливкова олія

Оливкова олія, яке місцеві жителі називають «грудним молоком для дорослих», займає першу сходинку в хіт-параді найпопулярніших продуктів. Їм не тільки заправляють салати - багате вітамінами і омега-кислотами «рідке золото» застосовують для приготування страв, використовують в догляді за шкірою і волоссям.

У країні виробляють кілька десятків сортів оливкової олії. Згідно споживчому рейтингу, кращу продукцію випускає компанія Kristal Naturel Sızma. Масло бренду, який веде свою історію з 1945 року, відрізняється зниженою кислотністю (менше 0,8%). Вартість пляшки об'ємом 1 л - близько 10 лір.

Вибираючи продукт в супермаркеті, звертайте увагу на колір: якісне оливкове масло повинно мати легкий зеленуватий тон.Сірий відтінок говорить про те, що продукт зроблений з перезрілих плодів. Крім того, шукайте на упаковці позначку «soğuk sıkım» (extra virgen). Цей напис гарантує, що ви купуєте масло першого холодного віджиму, виготовлене із зібраних вручну оливок.

Сир

Навіть досвідчені гурмани не приховують здивування при вигляді величезного вибору місцевого сиру. У країні налічується понад 150 сортів. Деякі з них здатні скласти серйозну конкуренцію італійському пармезаном або голландському маасдама. Гордість турецьких сироварів - солоний і твердий Тулум пейнірі (Tulum Peyniri). Перевірений століттями продукт варять з молока овець або кіз, а потім 3-6 місяців витримують в шкурах тварин.

Ще одна зірка національної кухні - володар насиченого жовтого кольору твердий Кашари пейнір (Kaşar peyniri). Для виробництва кілограмової головки цього легкого (22% жирності) сиру йде до 10 кг овечого або коров'ячого молока. Продукт подають до сніданку, додають в пасту і використовують у традиційній випічці.

Є і сири з пліснявою. Ароматний Кюфлю пейнір (Küflü peyniri) готують з овець породи Аккараман і на чотири місяці відправляють дозрівати в печери. Турецький привіт німецькому Дор-блю відрізняється яскравим смаком і становить ідеальну пару білого вина і міцних спиртних напоїв.

Спеції

Вмілим господаркам, які обрали своїм хобі кулінарію, привезіть пахучі спеції. Не варто купувати звичні м'яту, кмин, гвоздику або корицю - їх ви знайдете і на полицях вітчизняних магазинів. Інша справа - рідкісні види:

• Ісот. Сорт червоного перцю. Вугільно-чорний колір досягається за рахунок спеціальної обробки вихідної сировини. Пекучий «підкопчений» смак гармонійно доповнює м'ясні страви.
• Нігелла (чорнушка). Солодкувата пряність, в запаху якої простежуються нотки суниці, мускатного горіха і материнки. Ця улюблениця східної кухні підходить до всіх страв: від закусок до десертів.
• Сумах. В'язка спеція бордового кольору, що надає їжі кислуватий смак, легкий рубіновий відтінок і цитрусовий аромат. Складе прекрасну компанію м'яса, риби, хумус, супу і овочевому рагу.
• Бахарат. Універсальна приправа, що складається з 5-20 видів спецій. Обов'язковий інгредієнт - чорний перець. Смак солодкуватий, без гіркоти і вираженої гостроти. Запах теплий, з яскравими димчастими переливами.

За спеціями вирушайте на Єгипетський базар (Mısır Çarşısı), розташований в історичному районі Еміньоню (Eminönü). Під купольної свинцевим дахом розмістилися 80 магазинів. Крім прянощів, чаю, горіхів, солодощів, сухофруктів і натуральної косметики, тут пропонують непоганий вибір лікарських трав.

Раки

Представникам сильної статі, які знають толк в міцному алкоголі, можна привезти раки. Багато хто називає цей ароматний напій анісової горілкою, що не відповідає істині. Строго кажучи, з традиційної російської «біленької» національний турецький еліксир має мало спільного. За технологією виробництва він швидше відноситься до бренді або несолодким лікерів.

Алкогольну основу раки становить виноградний, фініковий або інжировим дистилят. Макуха винограду або фруктову сировину переганяють в мідних чанах. Потім отриману масу наполягають на насінні або корені анісу, переганяють вдруге і на пару місяців залишають «відпочивати» в дубових бочках. В результаті на світ народжується кристально прозора рідина фортецею 45-50 °.

До столу напій подають у високих вузьких чарках. У чистому вигляді пити раки не рекомендується - недосвідченим дегустаторам він здасться палючим. Для того щоб підступне зілля перетворилося в чудовий нектар, його розбавляють водою в пропорції 1: 3. Вміст склянки мутніє, набуваючи молочно-білий колір. З цієї причини місцеві жителі часто називають раки «левовим молоком».

Гранатове вино

Гранатове вино - ще один напій в скарбничку шанувальників екзотичного алкоголю. Густа солодка амброзія фортецею 8-12 ° володіє темно-бурштиновим кольором з золотисто-бордовими або насиченими червоними переливами. Смакову палітру становлять соковитість гранатового соку, легка кислинка і приємне горіхове післясмак. Кращим представником славного сімейства натуральних турецьких вин вважається продукція компанії KUTMAN.

Солодкий алкогольний напій не тільки прикрасить стіл і подарує гарний настрій. Помірне вживання вина, що містить потужний антиоксидант пунікалагін, знизить ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, в складі благородного нектару присутні фолієва і лінолева кислоти, здатні активізувати кровообіг і захистити клітини організму від впливу вірусів і патогенних бактерій.

Гранатове вино подають до столу в кінці трапези. Перед вживанням напій охолоджують до 12-14 ° С. Для дегустації підійдуть невеликі тюльпанообразной келихи «порт» або Мадерно чарки. Повною мірою оцінити смак стриманого терпкого еліксиру допоможуть фрукти, морозиво, тістечка, штрудель, круасани. Ті, хто уникає солодощів, в якості закуски вибирають горіхи, оливки, сири з пліснявою.

Назар бонджук

Куди б ви не прямували, вас скрізь буде переслідувати він - круглий біло-синій диск, на який нанесений візерунок у вигляді ока. Це популярний на Сході амулет від заздрості і злих помислів, назва якого, Назар бонджук, перекладається з арабського як «намистинка від пристріту». Їм прикрашають приміщення, його виставляють у вітринах магазинів, прикріплюють до одягу і пелюшок новонароджених, носять як прикраси і дарують близьким людям.

Назар бонджук (його також називають «Оком Фатіми») має довгу історію. Амулети, що нагадують відкрите людське око, існували ще в Стародавньому Єгипті. Але і сьогодні люди вірять в магічну силу талісмана. У Туреччині вважають, що він відводить від свого господаря пристріт і порчу, дарує взаємну любов і фінансове благополуччя.

Nazar Boncuğu - не тільки традиційний амулет, але і найпопулярніший турецький сувенір. Від маленьких намистин і брелоків до браслетів, намист і візерункових настінних підвісок - талісмани від пристріту продаються скрізь, де є туристи. Найпопулярніші моделі виготовлені з дутого скла; вартість таких оберегів варіюється від 1 до 10 $. Ціна «Очі Фатіми», вставленого в оправу із золота, стартує від 15 $.

Фігурки і листівки із зображенням котів

Кращим сувеніром для завзятих кошкоманов стане мила штучка, яка зображує чотириногий об'єкт їх пристрасті. Магніти, картинки, брелоки, кумедні таблички, сумочки і фігурки тварин представлені тут у великому достатку. Воно й не дивно, адже найбільший мегаполіс Туреччини відомий як одна зі світових котячих столиць.

На Сході до кішок завжди ставилися з глибокою повагою. В ісламі граціозних створінь шанують як священних тварин, дозволяючи їм перебувати всередині мечетей. Правовірні мусульмани дбайливо зберігають пам'ять про білосніжною Муеззе - улюбленої вихованці Мухаммеда, згідно Корану врятувала пророка від укусу отруйної змії. Стамбульські коти - повноправні міські жителі. Вони всюди: в бідних кварталах і на блискучих неоновими вогнями площах, поруч з вітринами магазинів і біля дверей музеїв. Чотириногі не знають недоліку в їжі. Городяни постійно підгодовують своїх улюбленців, залишають на вулицях миски з водою і споруджують житла з картонних коробок. Одного з пухнастих створінь - бездомного улюбленця Томбо - навіть увічнили в бронзі.

Ізнікская кераміка

У 140 км від міста знаходиться заснований в 316 році до н.е. місто Ізнік. Тут, в майстернях на березі однойменного озера, в кінці XV століття почали виробляти витончені керамічні блюда, вази, глечики, а також чудові кахлі, і до цього дня прикрашають Блакитну мечеть і гаремні кімнати палацу Топкапи. Безперервні війни і економічний занепад XVII-XVIII ст. привели до припинення виготовлення кераміки Перше місце перехопили вироби із сусідньої Кютах'ї, ремісники якої так і не досягли вершин мистецтва ізнікскіх гончарів.

Тим, хто пережив століття керамічним шедеврів з Ізника притаманні міцність, блиск, стійкість до теплового впливу і чудова по витонченості розпис. Улюблені елементи орнаменту - райські птахи, химерно переплетені стебла, листя рослин і тюльпан - священна квітка династії Османів і символ сучасної Туреччини.

Автентичні вироби з ізнікской кераміки відносяться до категорії культурних цінностей країни. Однак репліки яскраво розписаних тарілок у величезних кількостях продаються на базарах. Вибираючи сувенір, звертайте увагу на його якість - на глазурі не повинно бути тріщин і сколів.

Національні костюми

Якщо ваші знайомі марять про героїв серіалу «Чудовий вік», привезіть їм в подарунок традиційний одяг. Турецький національний костюм сформувався в середині VI століття. Шати виготовляли з легких натуральних тканин: льону, шовку або бавовни.

Основу жіночого вбрання становить ентарі - довга сукня яскравих кольорів. Часто під нього надягають шальвар - широкі в поясі і звужуються донизу тонкі шаровари. Чоловічий костюм більш стриманий. У ньому переважають зелені, сині і чорні відтінки. Невід'ємні елементи - смугаста або біла сорочка Каїса і надітий поверх неї орної жилет, підперезаний поясом.
Повний комплект деталей національного костюма - задоволення не з дешевих, його ціна на ринках рідко опускається нижче 80 $. Якщо бюджет підтискає, а здивувати друзів екзотичним сувеніром хочеться, придивіться до окремих частин традиційного одягу. Прикрашені пензликом червоні фески стоять 5-10 $, різнокольорові туфлі-Ємені з загнутими вгору довгими носами - близько 20 $.

Фігурка дервіша

Під тихі тягучі звуки флейти і барабана відчужено і плавно кружляють в містичному польоті п'ять танцюристів. Їх очі закриті, голови у високих шапках-Кулах схилені, білосніжні довгі спідниці піднімаються розгойдане куполом. У мовчазної молитви права рука протягнута до неба долонею вгору, ліва - долонею вниз. Ті, хто хоч раз в житті бачив таємничі руху дервішів, не забудуть їх ніколи.

Дивовижний танець - не просто захоплююче шоу. Безперервні обертання - це звернення до Бога, спосіб молитви, створений в XIII столітті суфійських орденом Мелвеві. Його послідовники монархи-дервіші, які проповідували відмову від мирських благ і власної «его», досягали духовної досконалості шляхом мовчазного споглядання і медитативного кружляння.

Ритуал ордена Мевлері можна подивитися не тільки в місті Коньї, де зародився цей гіпнотизує танець. Щонеділі о 17:00 в музеї Галата Мевлевіханесі починається незабутнє шоу. Подання включає в себе молитву і церемонію сема. Якщо ви підпали під чари загортають дії, купіть на пам'ять статуетку, яка зображує крутиться дервіша.

Світильники з мозаїки

Воно з найяскравіших вражень на туристів виробляють підвісні світильники різних форм і розмірів. Мистецтво виготовлення переливаються ламп, що навівають думки про розкішних палацах і казках Шехерезади, зародилося в Анатолії близько 6 000 років тому. Мерехтливі плафони ремісники збирали з сотень шматочків різнокольорового скла, вставляючи свої творіння в металеве обрамлення філігранної роботи.

Сучасні технології внесли свою лепту в виготовлення чарівних ліхтариків. Сьогодні таємничий приглушене світло випромінює не свічки, а електричні лампочки. Однак це нововведення не заважає багатобарвним світильників створювати в будинку таємничу атмосферу Сходу, переносить в чарівний «Чудовий вік».

При покупці мозаїчної лампи стежте, щоб металеві деталі були виконані з латуні або міді. Пластик говорить про імпорт з Китаю або масовому виробництві. Дрібні неточності в оздобленні плафона не є ознакою відсутності якості. Незначна нестикування скляних шматочків свідчить про те, що виріб виготовлений вручну.

Кальян

Кальяни, або як їх називають в Туреччині «наргиле», володіли серцями підданих Османської імперії з XVII століття. Запропонувати гостю насолодитися ароматним димом в східних будинках вважалося правилом хорошого тону, відмова сприймали як смертельну образу. У XIX столітті з'явилися сигари, і попит на наргиле пішов на спад. Інтерес до екзотичного судині для куріння знову з'явився лише після 1990 року.

Справжній наргиле - це не тільки пристосування для куріння, але і прикраса інтер'єру. На ринках представлені кальяни всіляких квітів і розмірів. Але будьте обережні, вибираючи сувенір на базарі - ризик придбати товар з написом «Made in Taiwan» занадто високий. Ви не помилитеся, якщо зверніть увагу на якісні вироби під торговими марками Elmas Nargile, El Nefes і Tekdemir. Ціна стартує від 30 $.

Хорошому кальяну потрібно відповідний тютюн. Відомі бренди - Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi -Уявляєте на суд покупців близько 100 варіацій ароматної продукції. Класичний і найбільш купується сорт - яблучний, він має високу димністю, хорошою вкусопередачей і можливістю складання міксів з тютюном інших виробників.

Одяг та аксесуари зі шкіри та хутра

Шопінг рідко обходиться без відвідування магазинів, асортимент яких рясніє виробами зі шкіри та хутра. Продукція турецьких брендів не має конкурентів по співвідношенню між ціною і якістю. Виробленням шкір займаються 13 промислових зон. У країні виробляють близько 75% продаваних у світі хутряного велюру та замші.

Якщо ви поставили собі за мету купити якісний виріб, яке прослужить довгі роки, вирушайте в магазини Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi. Вони розташовані в «королівстві хутра та шкіри» - районі Бешикташ. Тут ви знайдете товари на будь-який смак і гаманець: від скромного шкіряного жилета до розкішної шуби з шиншили. Чи не підійшов розмір або НЕ сподобався фасон? Не біда! Місцеві кравці за пару днів пошиють річ вашої мрії і безкоштовно доставлять в готель.

Чи не тушуйтесь, якщо первісна вартість вподобаної моделі здасться вам завищеною. Продавці - майстри ведення комерційних переговорів. Активно торгуйтеся, не забуваючи при цьому про усмішку і доброзичливому ставленні. Це допоможе скинути стартову ціну на 35-65%.

Килими

Кажуть, що справжня господиня ніколи не відмовиться від трьох речей: чаю в шафі, бринзи в холодильнику і килима на підлозі. Якщо думка східних жінок вам близько, включіть в список покупок традиційне ткане виріб. Місцеві ремісники виробляють свої візерункові творіння з віскози, шовку або вовни, застосовуючи в роботі тільки натуральні барвники. Незалежно від матеріалу, турецькі килими мають високу міцність і щільність.

Продаж килимів завжди перетворюється в міні-шоу. Важко втриматися від покупки, коли продавці, які досягли у своїй справі високого ступеня майстерності, з фантастичною швидкістю розкручують товар в повітрі, а потім розкидають його на підлозі, створюючи неймовірні візерунки. Кожен тканий шедевр має оригінальний орнамент. Залежно від щільності, матеріалу, розміру та методу виробництва вартість якісних виробів коливається від 80 до 5 000 $.

Важливо! Якщо ви хочете купити антикварний килим ручної роботи, візьміть в магазині сертифікат, що містить відомості про вік товару. Пам'ятайте, що вивезення виробів старше 100 років без спеціального дозволу влади заборонений.

Золоті прикраси

Золото в країні люблять споконвіку. Знавець краси Сулейман Пишний особисто виготовляв для своєї коханої дружини Роксолани витончені браслети, кольє і підвіски, декоровані вигадливим східним візерунком. І сьогодні вироби з благородного металу вважаються найкращим презентом.На весілля обов'язково дарують так зване «республіканське золото» - монети різної маси, які можна купити і потім реалізувати в ювелірних магазинах.

Головне достоїнство турецьких прикрас з дорогоцінних металів - їх демократична вартість. Справа в тому, що місцеві ювеліри рідко використовують в роботі золото вищої (24 кар) проби. Щоб знизити ціну, при виготовленні виробів майстри практикують використання сплавів з сріблом або міддю.

Ювелірним точкам немає числа. Однак не варто купувати прикраси на базарі - іноді під виглядом золота недобросовісні продавці пропонують томпак - сплав міді та цинку. Відрізнити таку підробку від справжнього металу практично неможливо. Не спокушайтеся приємним ринковими цінами. За сертифікованим товаром вирушайте в магазини ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Духи на основі масел

Прогулюючись по вуличках району Султанахмет або розглядаючи строкаті прилавки Гранд-базару, ви напевно побачите невеликі магазини з написом Parfüm. Всередині на численних полицях тісняться десятки скляних флакончиків, в яких укладена створена на основі ефірних і базових масел пахуча рідина.

Головна особливість масляних духів - відсутність у складі спирту, що робить їх неймовірно стійкими. Одна крапля на зап'ясті - і одурманюючий шлейф буде супроводжувати свою господиню протягом всього дня. Цікаво, що інтенсивність парфуму в повній мірі розкривається при русі і підвищенні температура тіла. У стані спокою і в холодних приміщеннях концентрація запаху знижується.

Не варто купувати подібну продукцію в подарунок прихильницям легких свіжих запахів - масляний парфум відрізняється обволакивающим густим ароматом, що переносить в часи важких султанських наложниць і пахучих палацових курильниц. У композиції таких духів зібрані насичені східні ноти сандалу, агарового дерева, шафрану, туберози, ванілі, мускусу, орхідеї, мирта і амбри.

Косметика

Навіть якщо ваш туалетний столик заповнений різнокаліберними баночками і флаконами, що не обходьте увагою косметику з натуральними інгредієнтами. Популярні місцеві бренди Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha пропонують креми, гелі, сироватки, лосьйони, маски і продукти для волосся на основі оливкового масла і інших корисних компонентів: фруктових екстрактів, лікувальної глини, гіалуронової кислоти.

Візитна картка косметичного ринку - рожева вода. Вона не тільки очищає шкіру, але і покращує колір обличчя, омолоджує епідерміс, звужує пори і знімає роздратування. Пальму першості серед виробників цього пахучого еліксиру краси впевнено тримає компанія Rosense, що має власні плантації для вирощування королеви квітів.

Шанувальниці органічної косметики не пройдуть повз оливкового, гранатового або фісташки мила. На полицях магазинів тісними рядами лежать прямокутні брусочки ручної роботи, склад яких збагачено ефірними маслами і витяжками з трав. Є тут і екзотичне мило Бельди. Цю густу темно-коричневу пасту використовують у хаммамах для відлущування шкіри.

Набори для хамама

Слово «хамам» в перекладі з арабської означає «тепле місце». Традиційна парна відрізняється від саун- «колег» комфортною температурою (35-50 ° С) і високою вологістю, що досягає 100%. Лікувальні властивості хамама відомі з X століття. Древній цілитель Авіценна стверджував, що відвідування лазні стимулює кровообіг, позбавляє від зайвої ваги, рятує від безсоння і нервових розладів.

Звичайно, в умовах міської квартири неможливо відтворити розслаблюючу атмосферу хамама. Але чому б не поліпшити стан шкіри, користуючись нехитрими аксесуарами турецьких банщиків? На ринках ви знайдете різноманітні набори, що включають в себе запашне мило, пемзу, мішечок для збивання піни і кесе - пристосування для очищення шкіри.

Ті, хто хоч раз користувався кесе, назавжди забувають про існування спеціальних гелів і кремів для пілінгу. Виготовлена ​​з натуральних матеріалів рукавичка творить чудеса, видаляючи ороговілі частинки епідермісу і покращуючи кровообіг. Принцип дії дуже простий: надіньте кесе на руку, масажними рухами розітріть распаренное тіло і насолоджуйтеся чудовою гладкістю шкіри.

Текстиль

Якщо у вашому валізі ще залишилося вільне місце, заповніть його виробами турецьких виробників текстилю. Махрові халати, домашні костюми, пледи, рушники, покривала, постільна білизна: все це продається за дуже привабливими цінами. Кращими в сегменті вважаються товари від Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.

Душа вимагає екзотики? Тоді зверніть увагу на пештемаль. Без цього прикрашеного бахромою тонкого бавовняного рушники неможливо уявити відвідування хаммама. Пештемаль приємний на дотик, відмінно вбирає вологу і швидко сохне. Незважаючи на великий розмір (приблизно 90х180), банні рушники дуже компактні і важать всього 300-350 м

Любителям економічного шопінгу варто придивитися до місцевих брендам. Покупка одягу марок LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil, Armine не заподіє шкоди бюджету. Якість товарів часто не поступається європейському, а ціни радують демократичністю. Так, джинси обійдуться в середньому в 200 лір, трикотаж - 300 лір, сукні - 250 лір, спідниці та брюки - 180 лір.

Що не можна вивозити

Стамбул - це воістину земля обітована для тих, хто цінує продуктивний шопінг. Але в запаморочливий купівельному угарі не забувайте про турецьких митних правилах.

З території країни категорично заборонено вивезення:

• будь-якої зброї і боєприпасів
• наркотичних засобів і психотропних препаратів
• археологічних знахідок
• черепашок, коралів
• виробів антикваріату старше 50 років
• килимів ручної роботи, чий вік перевищує 100-річний рубіж
• предметів (старовинних монет, вантажних картин, історичних костюмів), що відносяться до культурних цінностей

Допускається провезення через кордон спиртного (не більше 5 л) і кальянного тютюну (не більше 2 кг). Хоча чай, кава, спеції і солодощі офіційно заборонені до вивезення, на практиці працівники митниці закривають очі на наявність невеликої кількості цих товарів в багажі туристів. Слідкуйте, щоб ціна придбаних сувенірів не перевищувала 1 000 $, ювелірних виробів - 15 000 $, продуктів харчування - 100 лір.