Хто з кіноглядачів не пам'ятає фразу Івана Грозного з фільму «Діамантова рука»: «Казань брав». У ній міститься важлива частина історії татарського міста. До 1552 р булгарская фортеця Казань була столицею Казанського ханства, а після завоювання Іваном Грозним вона увійшла до складу Росії.
Сьогодні цей красивий місто має статус «Третя столиця Росії», присвоєний йому в честь 1000-річчя в 2005 р Найбільший політико-економічний, культурно-освітній, спортивний і релігійний центр своїм розвитком може змагатися з будь-яким з європейських міст.
Кожного туриста татарська столиця вражає неперевершеною красою вулиць, проспектів, архітектурних і релігійних пам'яток. Чого вартий один лише Казанський Кремль - справжній архітектурний шедевр східного стилю.
Казанці, трепетно дотримуються старовинні традиції, мусульманські звичаї, створили прекрасну національну культуру. Вона відображена в безлічі побутових предметах, продуктових виробах і сувенірах. Вирішити, що привезти з Казані в подарунок, не складає ніяких труднощів - вибір предметів величезний.
Чак-чак
Це кондитерський виріб мало не головний символ Татарстану, без якого практично не обходиться жодна подія в республіці і в столиці. Як російський «хліб-сіль» висловлює гостинність, так і чак-чак є знаком привітності і серцевої теплоти. «Медовим ласощами» зустрічають будь-яких гостей, від самих звичайних громадян до керівників вищого рангу.
Також цей смачний десерт служив атрибутом сватання, коли батьки майбутніх молодят при знайомстві обдаровували їм один одного. Жодне святкове застілля не обходиться в татарських сім'ях без чак-чака. У наш час чак-чак втратив статус святкової страви, але залишився таким же популярним у багатьох сім'ях, особливо в провінції.
Його можна купити всюди: у великих супермаркетах і маленьких магазинчиках, в кафе і ресторанах. У різних регіонах йому надають різну форму: довгасті палички, круглі кульки, квадратики. Тісто для чак-чака готується з борошна вищого гатунку, яєць і молока.
Після обсмажування в розпеченому маслі виріб поливається солодким сиропом з суміші цукру і меду. Чудовий делікатес дуже калорійний, тому їм можна швидко насититися.
Баурсак
Ще один різновид татарського десерту - національне блюдо баурсак обов'язково присутній на святковому столі. Цей вид вироби з тіста готують всі тюркські народи, предки яких вели кочовий спосіб життя. Швидкість приготування, тривале збереження продукту, відмінний смак і калорійність зробили даний вид хліба дуже популярним.
У кожної народності свій рецепт приготування Баурсак, що відрізняється лише деякими нюансами. Одні готують дріжджове тісто, інші - прісне, з додаванням сиру і без нього. По суті, це круглі або квадратні пончики, обсмажені в киплячій олії і найчастіше политі медовим сиропом. З давніх-давен баурсак круглої форми символізував сонце, щастя і радість життя.
За татарським звичаєм його подають до чаю не тільки в свята, а й у будні. Розсипчасте, хрустке тісто буквально тане в роті. Улюблені ласощі багатьох сімей сьогодні готують на кондитерських фабриках, його вільно можна купити в будь-якому гастрономі. Красиво упакований делікатес стане чудовим подарунком дітям і дорослим.
Талкиш калеве
Національний татарський делікатес зі складною назвою має коротку історію походження: його почали готувати в Казані в кінці 19 ст. Рецепт дивного десерту привіз з турецького полону татарин Борхан, який працював в кондитерській і засвоїв метод приготування солодощі. Талкиш калеве - блюдо з турецьким корінням стало вельми популярним в 90-і роки 20 століття.
Правнук Борхан Нияз Сайфуллин згадав, як готувала його бабуся талкиш калеве, і як виручало це десертне виріб їхню родину. Фірмова солодкість Сайфуллина стала візитною карткою Казані, а сам кондитер - шанованою людиною в республіці. Рецептура сайфуллінского десерту включена в класичну кулінарну книгу Ю. Ахметзянова «Татарські блюда».
Солодкі пірамідки продають в магазинах знаменитої мережі «Бахетле» і у всіх сувенірних лавках міста. Готувати солодкість не так-то просто, вона вимагає багато часу, терпіння і фізичних сил, щоб вийшов повітряний, що тане в роті продукт.
Мед
Про користь меду написані цілі трактати, а мед Татарії подвійно корисний. Вміщені в ньому вітаміни, цинк, поліфеноли роблять цей дар природи цінним засобом для поліпшення здоров'я. Пасіки татарських бджолярів розташовані в екологічно чистих місцях, далеко від автодоріг, тому мед, який продається на прилавках Казані, відрізняється високою якістю.
Підвищеним попитом користується липовий мед як засіб від застуди. А вже лип в Татарстані безліч, так що бджолам є, де збирати липовий нектар. А квітковий мед, зібраний в червні, це джерело всіх природних корисних речовин і мікроелементів. Всі найкращі медоноси ростуть на території Татарії.
Не випадково травневий збір медової продукції дуже цінується місцевими жителями, а й туристами, які відвідують Казань. Баночка такого меду стане прекрасним подарунком сім'ї і особливо дітям. У магазинах продаються упаковані в красиві коробочки баночки з солодким нектаром, які стануть приємним сюрпризом.
Казилик
Так називається м'ясний продукт, який раніше готували тільки в домашніх умовах. Іншими словами, це ковбаса з конини - смачний делікатес, який тепер можна купити і в магазинах. Казилик буває 2-х видів: відварна ковбаса і сиров'ялена. Коли в селах забивали молодих коней на м'ясо, в кожній родині обов'язково готували обидва види кизилака.
Варену з'їдали швидко, а вялокопчёную заготовляли про запас. Для приготування кизилика великі шматки конини і жиру, очищеного від плівок, кілька днів маринували в солі та спеціях. Потім ними набивали очищені і вимиті кишки і в'ялили, підвішуючи в прохолодному сухому приміщенні. Зовні ця майже чорного кольору ковбаса виглядає не дуже апетитно, але дуже смачна.
Кизилик домашнього приготування жирніше, ніж та, що готують на м'ясокомбінатах. Туристи особливо люблять купувати ковбасу Підковка з ніжним маслянистим смаком, дуже м'яку і смачну. «Підковою» виготовляють в 2-х варіантах - класична ковбаска і пряна.
Тутирма
Різновид м'ясного делікатесу, відома в Татарстані з давніх-давен, до сих пір залишається одним з найулюбленіших сімейних страв.
Тутирма - це невеликі м'які і соковиті ковбаски, надзвичайно смачні. Готуються вони з використанням свинячих або яловичих кишок. Кишки добре очищають, ретельно миють і потім фарширують шматочками м'яса упереміш з різними круп'яними кашами.
Гречка, рис, пшоно варяться до напівготовності, злегка обсмажують з салом, цибулею, спеціями, змішуються з м'ясом, і цією сумішшю начиняють кишки. Згорнутий в кільця напівфабрикат укладають колами і варять в казані або запікають у духовці.
Для буденного споживання ковбаски готуються з яловичих субпродуктів з додаванням пшона або гречки. А тутирму до святкового застілля роблять найчастіше з мови і рису. Сьогодні кулінарна мережа «Бахетле» пропонує покупцям багато видів тутирми на будь-який смак і гаманець.
Майстри прагнуть готувати її за старовинними рецептами, з якісних продуктів, зберігаючи неповторний смак національної страви.
Арггамак
Татарстан в наші дні - одне з небагатьох місць, де вирощують коней на м'ясо. Конина високо котирується на м'ясному споживчому ринку. Багато жителів Казані віддають перевагу продуктам з конини яловичині і баранині. Арггамак - популярний делікатес, який цінують справжні гурмани.За методикою приготування і смаку його можна порівнювати з іспанським продуктом хамоном.
Шматок молодої жеребятіни спочатку відварюється в підсоленій воді, після обв'язується туго мотузками, щоб надати м'ясу щільність. Потім його підвішують і коптять над димом зелених гілок верби, вишні, смородини протягом 5 днів.
Якщо вам їхати від Казані додому 3-4 діб, то навряд чи довезе аргамак в їстівний стані. Його варто купувати, якщо летіти літаком. Тоді вже точно ваші рідні скуштують ексклюзивний делікатес в свіжому вигляді.
Кош Теле
Хто пробував хоч один раз хрусткий тане в роті татарський десерт під назвою «кіш тілі», той ставав його шанувальником. Це аналог популярної випічки - хмизу, відомого і в російській кухні. Приготування кіш тілі має свої нюанси. Крім жовтків яєць і столової ложки горілки, який можна додавати в борошно при виготовленні хмизу, в татарський десерт вливають молоко, сметану, соду.
Тісто розкочують тонкими-тонкими пластами, розрізають його на короткі ромбовидні смужки ножем з різьбленими краями і обсмажують в топленому маслі. Тонке тісто миттєво стає повітряним і золотистим. Після охолодження виріб посипають цукровою пудрою, складають у вазу гіркою і подають на стіл до чаю.
Кош тілі - святковий десерт на весільному застіллі, на дні народження або інші сімейних урочистостях. Ці ласощі люблять і діти, і дорослі. У мережевих магазинах і кондитерських Казані кіш тілі продається в вакуумних упаковках, що продовжує термін його зберігання.
Медовуха
Всі пам'ятають обов'язкову приказку в російських народних казках: «І я там був, мед-пиво пив» ... Був на увазі старовинний слов'янський напій, що виготовляється з меду способом бродіння. Рецепти його виготовлення можна знайти в стародавніх літописах Київської Русі.
Процес зброджування меду був тривалим - його поміщали в дубові бочки, заливали джерельною водою і тримали там 20 років, не додаючи ні хмелю, ні дріжджів. Зараз медовуха не користується такою популярністю як раніше, але тільки не в Татарстані.
Тут і сьогодні роблять цей чудовий напій і в домашніх умовах, і промисловим способом. Звичайно, зброджування меду прискорюють додаванням дріжджів, і відбувається це найчастіше не в дубових бочках. Але все одно медовуха залишається смачним і корисним напоєм.
Його пропонують в кафе і ресторанах Казані, а також у всіх гастрономічних магазинах і великих супермаркетах. Можна купити інгредієнти для приготування медовухи будинку: спеціальні дріжджі, солодовий концентрат, а також особливу ємність.
Настоянки, бальзами
Татарстан також славиться виробництвом власних марок алкогольних напоїв, зокрема, настоянок і бальзамів. Галузь Татспіртпром виробляє алкогольні напої, використовуючи фрукти, ягоди, лікарські трави, горіхи.
Наприклад, широко відома 40-градусна настоянка на гірких травах «Тімерхан», завоювала популярність не тільки у казанців, а й у туристів. Випускає її Усадского спиртзавод з 2015 року на основі високоякісного харчового спирту.
Буркун лікарський, полин гіркий, квіти липи, насіння коріандру, анісу - такий склад трав у унікальної настоянці. Крім них, додається мед, який вносить корисну лепту в напій. «Тімерхан» володіє високими органолептичними та профілактичні властивості за рахунок збереження біологічно активних речовин інгредієнтів. Популярний бренд серед бальзамів - «Бугульма», смакові і лікувальні достоїнства якого оцінили багато.
Напій Казанського лікеро-горілчаного заводу, що має яскравий пряний смак, зроблений на основі трав і комплексу ягідних морсів, з додаванням меду. Має насичений коньячний колір. Його можна додавати в чай або розбавляти горілкою в пропорції 2: 1.
Продається він в 250-грамових і півлітрових пляшках з красивою етикеткою. На думку споживачів, «Бугульма» - прекрасний напій для невеликої дружньої компанії особливо в зимові холодні вечори. Він добре зігріває, заспокоює, бореться з безсонням, стане хорошим подарунком рідним і близьким.
Горілка в пляшці у вигляді рушниці
Крім настоянок і бальзамів, Татарспіртпром виробляє фірмову горілку на сучасному обладнанні з добре очищеного зернового спирту. Елітна марка горілчаної продукції носить назву «Стара Казань». Її стали випускати на честь 1000-річчя Казані.
Популярністю у гостей міста користується цей напій, розлитий в пляшки у вигляді рушниці. Скляна пляшка ємністю 0,75 л., Зроблена за спеціальним замовленням, відлита в формі старовинного рушниці.
Для достовірності збоку судини навіть відлитий спусковий гачок. Оригінальна форма пляшки не головне достоїнство міцного напою. Якість горілки, її м'який смак оцінені позитивно туристами, які відвідують татарську столицю. Багато хто вважає горілку в «рушницю» обов'язковим харчовим сувеніром, придбаним тут в подарунок.
На етикетці, прикрашеної видами давньої Казанського Кремля, дана докладна характеристика напою: склад, рецептура, спосіб фільтрації, дата розливу. Вказані всі реквізити підприємства, термін придатності, рекомендації по використанню.
Посуд
З чим вже точно не буде проблеми з вибором в Казані - це з посудом. Вона представлена тут в широкому асортименті в ряді фірмових магазинів. Мережі магазинів Aura of BOHEMIA, Fissman, салон посуду Status, магазин Rue royale - далеко не повний перелік торгових закладів, що продають всілякий посуд і сувеніри.
Чудові вироби з порцеляни: столові і чайні сервізи, декоративні вази представлені у величезній кількості. Різна кухонний посуд радує око красивим дизайном і високою якістю матеріалів. На прилавках можна побачити багато оригінальних предметів-сувенірів, що мають практичне значення.
Наприклад, відмінним подарунком для молодої мами і для всіх жінок стане електронна мірна ложка-ваги з електронним табло.
Чоловікові підійде комплект з 4-х стопок, зроблених у вигляді черепа. Зараз, як ніколи, стало модним привозити в подарунок декоративні тарілки і кружки. У казанських магазинах багатий асортимент подібних виробів з прекрасними розписами, видами головних визначних пам'яток міста. Це справжні витвори мистецтва.
Дерев'яні ложки
Чудовий подарунок - дерев'яні ложки, які стають все більш популярними в домашньому побуті. Вони красиві, практичні, не окислюються, як з нержавійки, не містять хром і нікель. Дерев'яною, а не металевою ложкою прийнято перемішувати кислі продукти. А якщо ложки зроблені, наприклад, з ялівцю, вони приємно пахнуть.
Тому мати у себе на кухні пару-дві дерев'яних ложок не завадить. У казанських магазинах карколомний вибір цих виробів зі старовинної історією. Адже в давні часи весь світ користувався ними, а в російських селах вони служили дуже довго. Але не тільки столовими приборами служать ложки. І сьогодні можна побачити їх в якості музичного інструменту в оркестрі, або в якості лопатки для взуття.
Широкий асортимент дерев'яних матеріалів, з яких виготовляють ложки, що продаються в Казані. Чайні, столові, десертні, салатні ложки з бамбука, ялівцю, берези, липи, кедра, вишні прикрашають вітрини і прилавки чарівним різнобарв'ям фарб і візерунків.
Столовий набір «Хохлома» з 6 предметів - справжній витвір мистецтва стане чудовим подарунком будь-якій сім'ї. А чайні ложечки «Різнобарв'я» порадують малюків своєю яскравою красою.
Казан
Якщо назва татарської столиці відповідно до історії походить від річки Казанка, то назва посуду дуже популярною у її жителів - казан походить від тюрского слова «каз». Перекладається «каз» як «скребти, вишкрібати». Доданий до нього суфікс «ан» дав назву судині з округлим «вискребают» дном. Кочові тюрские племена готували їжу на вогнищі, підвішуючи казан на триногу. Полум'я охоплювало відразу всю сферичну ємність, швидко нагрівало її, і їжа готувалася недовго.
Хоча ті часи давно канули в Лету, але казан не втратив побутової актуальності. Він незамінний на дачі, пікніках, у турпоходах і на рибалці. Страви, приготовані в ньому, набагато смачніше, смачніше, корисніше. Тільки в казані плов виходить розсипчастим, шматочки м'яса м'якше і ніжніше.
Чавунні, алюмінієві, з нержавійки казани можна вибрати в будь-якому посудній магазині міста. Самого різного об'єму і дизайну, від 1-літрових до 25-літрових, на будь-який смак і гаманець.
Піала
Чаювання в татарських сім'ях - особливий ритуал, до якого ставляться з шанобливим благоговінням. Чорний або трав'яний чай завжди присутній на столах татар, його п'ють, не поспішаючи, вдихаючи аромат і насолоджуючись смаком напою. Згідно з традиціями тюркських народів в чай додають молоко і подають до нього солодкий десерт.
Чайний посуд в національному стилі - піала, яка є ще однією візитною карткою Казані. Без цього судини в формі широкого конуса мислиться чайна церемонія на Сході. Піала стала головним казанським сувеніром. У посудних і сувенірних магазинах величезний вибір порцелянових і керамічних піал різного об'єму і дизайну.
Не можна не захоплюватися чайним набором з 6 піал, чайника і страви - мотиви східних казок відображені в дивовижних візерунках. Дуже красиві піали «Скандинавія», «Рибка в ставку», «Веселка», «Класика» і ін. Порцелянові судини полонять тонким фарфором і ніжністю візерунків.
Особливо гарні піали «Лілія» з різним забарвленням квітки, «Казанська» із зображенням архітектурних символів Казані. Кожна з них - чудовий пам'ятний подарунок.
Релігійна продукція
Як і багато століть назад, в Казані свято шанують мусульманські релігійні звичаї. Прикладом може служити суворе дотримання рамадану - мусульманського посту багатьма Казанцев і святкування дня розговіння Ураза-Байрам. Вчинення намазу до сих пір вважається важливим для багатьох городян. Ці обряди знайшли своє відображення в сувенірах з релігійною тематикою.
Головне місце активної торгівлі такої продукції - сувенірні крамнички, розташовані поблизу від знаменитої казанської мечеті Кул Шаріф. Сюди приходять прочани і просто туристи, щоб забрати з собою який-небудь релігійний символ.
Багато хто вибирає головну книгу мусульман - Коран в прекрасно виконаному варіанті оформлення. Можна придбати майстерно виткані молитовні килимки та інші культові вироби.
Тюбетейка
Напевно, важко уявити собі справжнього мусульманина в капелюсі або модному кепі. Звичніше бачити на його голові головний убір круглої форми - тюбетейку. Всі чоловіки, що приходять в мечеть, зобов'язані надягати круглу шапочку чорного або зеленого кольору. Це обов'язковий національний атрибут для кожного віруючого мусульманина.
Волів тюбетейку як зручний вид головного убору Максим Горький, не будучи віруючим. Чи варто купувати такий сувенір православному? Якщо у вас є друзі мусульмани, для них розшита золотом по оксамиту тюбетейка буде незамінним подарунком. Але навіть і скромна така шапочка з недорогої тканини припаде до смаку і буде носитися з вдячністю.
Традиційний халат
У дореволюційній Росії одяг був виразним ідентифікатором тієї чи іншої національності. По тому, що було надіто на людину, можна було визначити його національність, соціальний стан, естетичний смак.
Сьогодні в Татарстані хоча і не носять повсякденно національний одяг, але про неї не забули. Як приклад може служити традиційний халат, зразки якого продаються в казанських магазинах вже як сувенірна продукція.
Поверх сукні жінки і чоловіки надягали зазвичай красиво розшиті камзоли без рукавів, а поверх - халати з бавовняної або шовкової тканини. У жінок вони були облягають по талії (Чапаєв), у чоловіків просторими і широкими, з шалевим коміром (джілян).
Джілян шили з однотонної або смугастої тканини. У ньому було прийнято ходити в мечеть і в інші громадські заклади. До сих пір люди похилого татари в деяких селах надягають цю демісезонний одяг.
Національні татарські туфлі
Взуття у татар так само, як і одяг, має свої національні особливості. За старих часів її виготовляли їх лика, Вален вовни і шкіри. Перевагу віддавали шкіряного взуття з твердою і м'якою підошвою. Ичиги - високі чоботи з м'якої шкіри - юфти, сап'яну.
Це дуже зручна, комфортна взуття для тривалої ходьби або кінної їзди. При виході на вулицю на них надягали шкіряне взуття на твердій підошві. Жіночі ичиги прикрашалися вигадливим орнаментом з різноколірних шматочків шкіри.
Зараз ошатні яскраві чобітки автентичного вигляду продовжують виготовляти і продавати в сувенірних крамницях міста. Весняно-літній екземпляр взуття представлений 2-ма варіантами - туфлі без задників (черевики) і з задником (балетки).
Туфлі розшивали золотою та срібною ниткою, бісером і перлами. У селах ще можна зустріти жінок в таких розписних туфлях або ичиги. Кожен бажаючий може і сьогодні придбати пару колоритних черевиків у взуттєвому або сувенірній крамниці.
Шамаіли
Символ мусульманської релігії - картина, виконана тушшю, маслом, стразами на склі або полотні, називається «Шамаіли». Це важлива частина культури мусульман, відображення їх релігійної свідомості і естетичних смаків.
На арабською мовою «Шамаіли» означає «гідність, якість», а на перською - «священний образ». По суті, це панно, на якому зображуються мечеті, цитати з Корану, з віршів, афоризми. Практично в кожному татарському будинку можна побачити на стіні хоча б один Шамаіли.
У наш час їх продовжують виконувати вручну і друкованим способом. У сувенірних магазинах продаються різні екземпляри релігійних картин з різноманіттям сюжетів, в красивих рамах.
Мекка, Медіна, Константинополь, казанські мечеті, древо життя, сандалі пророка Мухаммеда, священні вислови зображені на Шаміля. Вони стали не тільки символом релігійності, а й справжнім витвором малярства, хорошим подарунком для друзів і рідних.
Казанський кіт
Серед національних татарських сувенірів казанський кіт б'є всі рекорди популярності у гостей столиці. Легендарне тварина зображувалося на старовинних лубках ще з 12 століття в різних варіантах. Особливо знаменитим став лубок з комічним сюжетом «Як миші кота ховали». Казанський кіт - особлива порода великих, широкомордий кішок з великими очима і пухнастими вусами.
Ті, хто мав незвичайний розум і спритністю казанські коти були чудовими мишолови. Існує легенда про порятунок татарського хана його котом, відчувши ворогів і гучним нявканням розбудив господаря. В роки царювання Єлизавети в Петербурзі на боротьбу з навалою мишей були доставлені коти з Казані. Вони гідно впоралися з покладеною на них функцією, позбавивши палаци від мишей.
При Катерині II, не дуже любила кішок, привезли в Ермітаж 30 унікальних казанських мишоловів, що захищають безцінні картини. У 2009 р в столиці Татарстану поставили пам'ятник заслуженому коту. Скульптура, виконана з тонованого алюмінію майстром І. Башмакова, представляє публіці ситого, задоволеного життям котика, вальяжно розваленого на ліжку. Внизу на круглому килимку вигравірувані хвалебні слова на адресу знаменитого тварини.
Зілантов
Міфічна істота, що прийшло з татарських легенд і казок - Зілантов - аналогічно слов'янському Змію Горинич. Але на відміну від нього Зілантов став у татар геральдичним знаком. Його зображення з'явилося на емблемі Казані (1672 г.), в 1781 р - на гербі Казанської губернії. Сьогодні Зілантов - символ футбольного клубу «Рубін», Казанського університету, він зображений на гербах деяких міст республіки.
Зображення міфологічного персонажа представлено на декоративних решітках, фасадах будівель в Казані, встановлено на шпилі вежі Казанського вокзалу в Москві.Навіть фестиваль рольових ігор називається «Зіланткон».
Крилатому змію встановлено пам'ятник у вигляді кованої металевої скульптури, досить витонченою і красивою. Корона на його голові, як і окремі лусочки, позолочена. У магазинах можна купити різні товари і сувеніри із зображенням Зілантов.
Статуетки казок Тукая
На честь великого татарського поета і письменника в Казані названі площа і станція метро, а в селі Шаранбаш-Князь є вулиця його імені. Пам'ятники йому встановлені в м Уральську і Санкт-Петербурзі. Біографія Габдулли Тукая лягла в основу опери Р. Ахіяровой «Любов поета». Його імені удостоєна Державної премії, якою нагороджують діячів мистецтва Татарстану.
Поет на основі народних татарських казок створив виразні літературні твори, які стали дуже популярними в народі. Тож не дивно, що герої казок талановитого майстра-казкаря знайшли своє відображення в різній сувенірній продукції Казані. Казкові персонажі відображені на сумках, футболках, панамках, в безлічі статуеток.
Найяскравіша статуетка Шурале - духу лісу з поеми Тукая. Вона виконана з матеріалу, стилізованого під бронзу, зображує лісове чудовисько, що спирається на поліно. Відмінно зроблені статуетки джигіта і Су-Анас (герої цієї ж поеми), закоханих Тахіра і Зухри Виготовляють фігурки персонажів-тварин: Козла, Барана, цуценя Акбая, кошеня і т д. Всі вони продаються в сувенірних магазинах і крамницях.
Шалі та пухові хустки
У Татарстані активно розвиваються старовинні народні промисли: плетіння мережив, вишивка золотом, килимарство, шкіряна мозаїка, різьблення по дереву і ін. З давніх-давен тут місцеві майстрині займалися в'язанням пухових шалей та хусток. Практично кожна сільська родина тримала пухових кіз оренбурзької породи.
З тонкого м'якого пуху плели пряжу, з якої в'язали чудові ажурні шалі та хустки-павутинки. Якість готових речей перевірялося кільцем: якщо складений хустку просмикувався в кільце, то він високо цінувався. І сьогодні око радує багатий вибір вишуканих головних виробів, що прикрашають і зігріваючих будь-яку жінку.
Навіть такі знаменитості, як Кабальє, Жирардо, Деньов вважали хустки-павутинки самим елегантним головним убором. Білі, сірі, блакитні шалі і хустки з вигадливими мереживами, хитромудрими візерунками, зроблені вручну знаходять своїх шанувальниць. Деякі з пухових виробів стоять більше 10 тис. Рублів. Хоча об'єктивно працю віртуозних в'язальниць-майстринь воістину безцінний.
Косметика фабрики «Мюстела»
Коли доцент кафедри патфізіології Казанського медінституту Олександр Девятаев створював фармацевтичне підприємство, він не припускав, наскільки затребуваною виявиться косметична продукція марки «Мюстела». На створення відомих зараз косметичних засобів з нірки маслом, пішло більше 5 років.
Унікальні креми та мазі виробляються під таким же суворим контролем, як фармацевтичні препарати. Спочатку їх вплив відчувалося на тварин, зокрема на білих мишах. Продукція «Мюстела» перед масовим виробництвом була перевірена дерматологами, алергологами, стоматологами, педіатрами та онкологами і отримала схвалення фахівців.
Ще 20 років тому при виготовленні кремів використовувалися наночастинки-провідники, які сприяють швидкому всмоктуванню емульсії під шкіру. Нагороджена міжнародними золотими медалями натуральна косметика Мюстела допомагає продовжувати красу і молодість шкіри, знімає алергічний свербіж, лікує дерматити. Косметичне молочко, креми для шкіри навколо очей, для суглобів, для ніг і рук виставлені на продаж в косметичних салонах і магазинах міста.
Що привезти дитині
Діти будь-якого віку, особливо малюки, до приїзду родичів або батьків завжди чекають подарунки від них. У Казані є, що купити для дітей-дошкільнят і школярів. В асортименті іграшок в Казані є багато котів, зображених в самих різних варіантах.
Порцелянові та керамічні статуетки, м'які фігурки, магнітики, кружки котячої тематики представлені широко. Можна вибрати м'яку іграшку, зваляти з овечої вовни, екологічно чистої і гіпоалергенної.
Дитяча футболка з символікою татарської столиці, клубу Ак-Барс або із зображенням персонажів казок Тукая також стане непоганим сюрпризом. Не можна не згадати про татарських солодощах: чак-чак, тиклиш келеве, кіш-тілі безсумнівно сподобаються дитині.
Хлопчику, напевно, принесе задоволення красива дитяча тюбетейка-сувенір. Дівчинку порадують національні татарські черевички або ичиги, розшитий золотом жилет.
Де купувати сувеніри
В останні роки столиця Татарстану стала дуже популярним туристичним містом, куди їдуть не тільки росіяни, але іноземці. Тому тут стрімко розвивається мережа сувенірних магазинів, бутіків і лавок (56) Багато захоплених відгуків залишають гості про магазин «Сонце всередині Казані». У ньому продаються красиві сувеніри з національним колоритом будь-якого призначення.
Спеціалізований затишний магазинчик «Чак-Чак STORE» пропонує різні національні солодощі. У магазині-музеї Ариш Травні можна не тільки зробити покупку, але і пройти майстер-клас, взяти участь в дегустації і т д.
У торговому закладі «Ексклюзив» очі розбігаються від яскравих м'яких іграшок, національної татарської одягу і взуття, зроблених вручну. Всі сувенірні торговельні заклади міста вказані на інтерактивній карті.
